V období od 16. augusta sme 12 žiaci II. ročníka a 3 žiaci III. ročníka študijného odboru hotelová akadémia na mesačnej mobilitnej stáži v rámci projektu KA1 programu Erasmus+ v talianskej oblasti Kalábria. Ôsmi z nás nadobúdajú odborné zručnosti v oblasti hotelierstva a gastronómie v 4-hviezdičkovom hoteli Villa Ersilia v prímorskom meste Soverato a siedmi v 4-hviezdičkovom hoteli Acquilia v prímorskom mestečku Badolato. Sme zadelení do jednotlivých prevádzok hotelov, a to do reštaurácií a kuchýň. Pod vedením hlavných čašníkov obsluhujeme hotelových hostí počas podávania raňajok, obedov a večerí. Dvaja z nás sú v každom hoteli zaradení do hotelových kuchýň, kde získavame skúsenosti spojené s prípravou talianskej kuchyne pod vedením skúsených šéfkuchárov.
Všetci pracujeme 8 hodín denne, 6 dní v týždni. Práca nás nesmierne baví nielen z dôvodu získavania nových poznatkov v oblasti talianskej gastronómie, ale aj vďaka príjemnému kolektívu zamestnancov hotelov. S hosťami a zamestnancami komunikujeme po anglicky, ale postupne našu komunikáciu spestrujeme rastúcou slovnou zásobou v taliančine. Počas voľného času si vychutnávame nádherné, priezračne čisté a teplé Iónske more, osviežujúci slaný morský vzduch a večerné prechádzky na promenádach popri mori. Veľmi nás očarilo malebné starobylé horské mestečko Badolato, týčiace sa nad prímorským rezortom Badolato, kde sme boli na poldennom výlete. Niektorí z nás navštívili aj hlavné mesto provincie Kalábria, Catanzaro. Dnešným dňom sa začína náš posledný týždeň mobility v Taliansku a už pociťujeme smútok z blížiaceho sa odchodu na Slovensko. Už teraz vieme, že táto stáž ostane navždy súčasťou nášho života a krásnou spomienkou na chvíle, ktoré nás obohatili nielen po profesionálnej, ale aj ľudskej stránke. Sme šťastní, že sme dostali túto výnimočnú príležitosť a mohli absolvovať mobilitu Erasmus+. Veľmi si to vážime a vyslovujeme našej škole jedno veľké ĎAKUJEME!!!
Žiaci II. a III. ročníka HA , účastníci mobility v Kalábrii